Il n'a pas fallu longtemps pour que le Thermomix atteigne le statut d'appareil indispensable après son lancement en Australie en 2001. Pendant des années, il a été présenté comme un appareil de cuisine magique qui pouvait absolument tout faire. Alors, quand il est finalement devenu disponible, chaque foyer, resto ou hôtel, voulait coute que coute en disposer un.
Le Thermomix (également appelé Bimby en Italie et au Portugal) a commencé à gagner en popularité à l'étranger peu après que Vorwerk ait introduit le modèle précédent, le TM31, en 2004. Il a depuis inspiré d'innombrables livres de cuisine, blogs, forums et réseaux sociaux, sans parler d'appareils similaires qu’il a sans doute inspirés.
Il est également populaire parmi les chefs cuisiniers et se trouve dans les cuisines des restaurants étoilés Michelin. Depuis que Vorwerk a lancé le TM5 en 2014, l'entreprise a vendu un peu plus de 3 millions de machines dans le monde, unexploit qui en dit long sur l’ampleur qu’a pris ce robot de cuisisne.
Essentiellement, le Thermomix est un mélangeur qui cuit et remue également vos aliments à des températures et vitesses ajustables. Il est également muni d'une balance intégrée, d'un appareil à vapeur et d'un écran tactile qui vous guidera à travers les recettes pour tout, du poulet à la pâte à biscuits. Après avoir cuit du pain aux bananes, fait du risotto et préparé d'autres repas que vous pourrez garder pour une semaine.
Le prix élevé a longtemps été un facteur dissuasif pour les Thermomixers en herbe, et pendant longtemps il n'y a pas eu d'alternative. Au cours des dernières années, de plus en plus d'appareils de cuisson tout-en-un ont fait leur apparition sur le marché.
En effet, il existe de nombreux concurrents de Thermomix, parfois classés dans la catégorie des ” appareils de cuisine tout-en-un “. Mais leurs capacités varient, et Thermomix est la marque à battre.
Il est important de noter que tous ces appareils n’ont pas les memes caractéristiques encore moins les mêmes performances. Lorsqu'il s'agit de trouver un appareil qui vous convient parfaitement, vous voudrez vous assurer d'en choisir un qui comprend toutes les caractéristiques et les fonctions dont vous avez besoin.
Dans cette optique, examinons quelques comparaisons entre les différents appareils de cuisson multifonctions disponibles aujourd'hui sur le marché, pour vous aider à trouver celui qui répond le mieux à vos besoins en termes de cout, de performances et de fonctionnalités. Cependant, il nous faudra préciser certains critères relatifs au thermomix avant d’en arriver à ses concurrents.
Le meilleur produit équivalents au Thermomix
Aujourd'hui c'est le Magimix qui est devenu le concurrent numéro 1 du Thermomix voici où l'acheter le Magimix moins cher sur internet :
Quels sont les avantages du thermomix
Thermomix vous fait gagner du temps et peut vous aider à préparer le dîner en quelques minutes. Il peut aussi vous faire économiser de l'argent, désencombrer votre cuisine et améliorer votre style de vie. Les possibilités sont infinies. Découvrez les avantages de posséder un Thermomix® ci-dessous.
Gain de temps
Lorsque vous travaillez tard et que vous avez besoin d'un repas rapide, un bon repas fait maison est la dernière chose qui vous préoccupe. Mais avec votre Thermomix, vous pouvez préparer des aliments délicieux qui sont toujours prêts en un temps record.
Qu'il s'agisse de la variété infinie d'aliments que les enfants aiment, n'aiment pas, ne peuvent pas avoir et n'ont jamais essayé, ou simplement besoin d'un coup de main supplémentaire dans la cuisine.
Faire des économies
Réalisez des économies au quotidien avec Thermomix. En effet, il vous aide à transformer rapidement le sucre brut en sucre glace ou en sucre semoule, à moudre vos propres mélanges d'épices, à râper le fromage et à moudre vos propres farines ou farine de noix pour une cuisson sans gluten. Préparez vos plats préférés, à emporter, plus rapidement que votre local le vendredi soir, peu importe ce que la vie vous réserve.
Sur le plan sanitaire
Cuisiner à partir de zéro ne devrait pas signifier passer des heures dans la cuisine. Surprenez-vous et essayez dès aujourd'hui vos recettes saines préférées dans votre Thermomix.
Quand vous le faites vous-même, pour le quart du prix, il a encore meilleur goût. La fonction de cuisson à la vapeur à plusieurs couches permet d'emprisonner la saveur et les nutriments en cuisant doucement les aliments. Avec Thermomix, non seulement vous goûterez la différence, mais vous la sentirez aussi.
Un outil pratique
Le Thermomix réunit 12 fonctions différentes dans une unité compacte.
Son design ergonomique permet à chacun de le maîtriser, du jeune enfant débutant au cuisinier expérimenté. Réglez simplement le temps de cuisson, choisissez votre température et tournez le cadran pour commencer à créer de délicieuses recettes.
Le thermomix booste votre créativité
Faites passer votre passion pour la cuisine à un niveau supérieur. Il n'y a rien de tel que de savoir que vous avez préparé un repas délicieux qui vous ressemble. Mais ajouter la touche finale ne devrait pas signifier des heures supplémentaires dans la cuisine.
Faites de n'importe quel plat votre signature avec des sauces rapides et faciles si bonnes que vous ne croirez pas que vous les avez faites vous-même.
Si vous avez déjà beaucoup de pain sur la planche avec le plat principal, pourquoi ne pas laisser votre Thermomix vous prêter main forte. Parfois, vous avez besoin d'un coup de main dans la cuisine, surtout lorsque vous vous préparez pour une fête. Mais soyons réalistes : quand la pression est forte, certaines mains sont plus utiles que d'autres.
Le top 4 des robots de cuisine concurrents du thérmomix
1 Magimix Cook Expert
Fabriqué en France, il est assez nouveau sur le marché. Le Cook Expert, comme tous les produits Magimix, est magnifiquement conçu et fabriqué. Avec ses différents accessoires, il peut presque tout faire et son bol de 3,6 litres permet de cuisiner pour de grands groupes. Il a une plage de température allant jusqu'à 140°C, par incréments de 1°C pour plus de contrôle et pour la cuisson en sous-vide.
Bien que l'accessoire pour robot culinaire soit une pièce de qualité et qu'il fonctionne aussi bien que les robots culinaires autonomes de Magimix, il est ennuyeux de devoir changer le bol en blitz et en moulin, et cela va à l'encontre de l'objectif d'une machine tout en un. Pour le garam masala, vous pouvez griller les épices dans le bol de cuisson en métal, mais vous devrez les transférer au robot culinaire pour les faire griller complètement.
Pareil pour les légumes : ils pouvaient être cuits à la vapeur, mais la purée ne sera pas aussi lisse que les autres lorsqu'elle est préparée dans le bol en métal. Il faudra alors la transférer dans les bols en plastique du processeur pour obtenir le résultat souhaité.
D'un autre côté, les petits accessoires de cuvette vous permettent de broyer efficacement de petites quantités. Il y a des échelles de qualité, mais elles ne sont pas intégrées.
Caractéristiques
_C'est pour qui ? Un appareil vierge d'humeur à dépenser (vous n'aurez besoin de rien d'autre).
_son meilleur atout : Magimix est le leader du marché pour une raison.
_Remplace tous les autres appareils électroménagers.
_Le pire, c'est qu'on ne peut pas tout faire dans un bol.
2 Vitaeco Hotmix Pro Gastro
Fabriqué en Italie, il s'agit d'une machine commerciale, donc elle est conçue pour etre fonctionnelle. L’aspect esthétique est ainsi relégué au second plan. C’est une machine que vous voudrez garder dans votre armoire et non sur votre table de travail.
Il dispose d’une marge de température beaucoup plus large que n'importe quelle machine domestique (jusqu'à 190°C), il peut donc être utilisé pour faire du caramel, et la température augmente par paliers de 1°C pour un meilleur contrôle. Il peut également chauffer et cuire pendant que les lames sont à l'arrêt, de sorte qu'il peut être utilisé pour faire bouillir et cuire sous vide.
Ses pieds résistants aux chocs le maintiennent solide sur le banc, même pendant le pétrissage et le pétrissage de la pâte. Dans l'ensemble, ses performances de cuisson sont bonnes. Il pétrit la pâte plus vite que le Thermomix, et fait un assez bon travail de broyage des épices (mais pas tout à fait au niveau du Thermomix).
Toutefois, ce n'est pas une machine facile à utiliser. Ses fonctions ne sont pas intuitives, il y a un niveau de connaissance supposé dans les recettes programmées et l'écran d'affichage est petit et lent. Il n'est pas fourni avec des balances, intégrées ou externes, et bien qu'il y ait une fonction vapeur, vous devez acheter un panier de vapeur (interne) séparément.
C'est également très bruyant, aussi bien pendant le fonctionnement qu'après – le ventilateur de refroidissement bruyant peut fonctionner jusqu'à 20 minutes après l'arrêt de la machine. Le couvercle est solidement fixé une fois en place, mais il peut être difficile à enclencher et à déclencher.
Caractéristiques
_C'est pour qui ? Chefs et cuisiniers professionnels.
_Ce qu'il fait vraiment bien Des températures plus élevées signifient qu'il peut être utilisé pour les caramels
_Son meilleur atout est qu'il soit construit pour durer.
_Le pire, c'est le design et l'interface.
3 Tefal Cuiseur Companion
Fabriqué en France, le Cuisine Companion a été présenté comme le principal concurrent de Thermomix lors de sa sortie, et il fait certaines choses de manière similaire, bien que la version Tefal ne puisse pas fraiser ou broyer comme le Thermomix. Il n'est pas non plus livré avec des recettes intégrées, bien qu'il soit livré avec un bon livre de cuisine sur papier.
Il dispose de six fonctions automatiques : soupe, sauce, cuisson lente (jusqu'à deux heures), vapeur, pâte et dessert. La température peut aller jusqu'à 130°C, et le couvercle est transparent pour que vous puissiez voir ce qui se passe à l'intérieur sans arrêter la machine. Il n'y a qu'un seul bol (lavable au lave-vaisselle), mais il y a plusieurs accessoires de lame. Bien qu'il soit assez facile de les changer, le boîtier séparé qui les contient nécessite un rangement supplémentaire.
Le cuiseur à vapeur se trouve à l'intérieur de la cuvette, vous ne pouvez donc pas faire plus que cela à la fois. Il n’y a pas de balance intégrée. Du point de vue de la performance, la crème prendra quelques minutes de plus à cuire que sur les autres machines, mais la texture et la saveur seront parfaites.
Caractéristiques
_C'est pour qui ? Ceux qui veulent économiser
_Ce qu'il fait vraiment bien : cuisine lente.
_son meilleur atout : possède une interface conviviale et réactive.
_Le pire, c'est qu'il n'y a pas de recettes intégrées.
4 ThermoChef Nouvelle Vague
Fabriqué en Chine, c’est un robot qui se distingue par son prix bas. Environ sept cents euros, il est beaucoup moins cher que ses concurrents. Il se cuit bien à la vapeur et est livré avec un panier extérieur ainsi qu'un panier intérieur en acier inoxydable. De plus, il fait bien la purée, mieux que les machines avec un bol plus large.
Cependant, il fonctionne comme une machine bon marché. Le couvercle est vraiment ennuyeux à monter et à descendre. La lame aussi doit être replacée exactement à droite, sinon le bol ne tiendra pas sur la base. Les balances sont intégrées, mais vous devez quand même placer la cuvette sur le dessus. L'interface est assez intuitive, mais elle n'est pas très réceptive, et souvent elle s'éteint d'elle-même.
C'est aussi difficile de voir si vous n'êtes pas à la hauteur des yeux. Pendant la cuisson, la crème pâtissière s'épaississait mais brûlait sur le fond, et la pâte travaillait mais il restait beaucoup plus de farine dans le bol que dans les autres. Vous pouvez bien faire griller les épices pour votre recette préférée, mais elles ne vont pas moudre comme vous l’aurez souhaité, même dans le bol étroit. C'est aussi le seul bol qui ne va pas au lave-vaisselle.
caractéristiques
C'est pour qui ? Quelqu'un qui veut vraiment un tout-en-un mais qui n'a pas les moyens de dépenser beaucoup d’argent. Il fonctionne bien à un niveau de base, mais il y a certainement des éléments ennuyeux.
Ce qu'il fait vraiment bien : la purée.
La meilleure chose : le prix.
Le pire, c'est le couvercle.